土耳其媒体人士：用中国新疆番茄酿造酱汁，味道一定更好

  石榴云/新疆日报记者 宋海波　　“这是我吃过最好吃的西红柿，口感细腻，酸甜可口。”8月10日，参加“最是新疆看不够”网络传播活动的土耳其媒体人士，来到霍尔果斯现代农业产业园，方向电台新闻总监埃尔达尔·埃姆雷被产业园工厂化种植模式震惊到了，“新疆农业发展在科技加持下，具有现代化水平。”

  走进现代农业科技产业园，一排排番茄植株挺拔而立，绿叶间掩映着颗颗饱满圆润、光泽诱人的果实，散发着清新诱人的香气，工人们正进行采摘作业。霍尔果斯农业科技发展集团有限公司技术总监袁伟介绍，这里与普通种植方式不同，番茄生长于椰糠基质之中，并且每一个温室配有2000个传感器，实时监控温度、湿度等数据，并上传至后台数据库。种植番茄如同工厂生产一样方便，还能通过数据分析钙、铁等营养元素含量，为技术人员决定如何施肥管理提供参考。

  “这里的番茄生长期最长达18个月，目前3个智慧大棚均已种植，可实现常年供应，年产量在8000吨左右……”T24新闻网专栏作家阿斯勒·阿塔索伊了解这些信息后，不禁发出感慨：“这是一座令人印象深刻的现代农业温室，不但提高了番茄产量，还确保营养价值和口感，我认为值得推广。”产业园内番茄栽培采用节水技术，使得每生产一公斤番茄的耗水量，仅为传统种植方法的五分之一，培育的西红柿亩产可达25吨—40吨。

  共和国报网站总编辑穆斯塔法·比罗尔·居格尔说：“近两日的行程中，我看到道路两旁是郁郁葱葱的农田，种植着棉花、小麦、玉米和水稻等农作物，这反映出政府对土地资源的高效利用。还有光伏设施布局在丘陵地带，未破坏自然植被，体现出可持续生态发展模式。”

  在埃尔达尔·埃姆雷的采访笔记中，着重记录霍尔果斯现代农业产业园生产的番茄口感：浓郁的酸甜风味，色泽鲜红，外形饱满圆润。“土耳其的百姓会在冬季来临前，制作番茄酱，用于烹饪。我相信，用中国新疆番茄酿造酱汁，味道一定更好。”他说。