新西兰乳品染肉毒杆菌 国产奶业不能掉以轻心

　　⊙记者 毛明江 ○编辑 龚维松

　　新西兰乳业巨头恒天然公司再现安全事故。该公司2日发布公告称，旗下一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。

　　国家质检总局4日通报了4家可能受肉毒杆菌污染的乳制品进口企业名单。这4家进口企业分别为杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司。涉事的企业分别对此进行了回应。

　　奶业专家表示，新西兰受污染奶粉事件再次为奶粉安全敲响警钟，国产奶粉要以此为借鉴，实行全球最严格的奶粉安全标准，赢得国人的消费信心。

　　四企业回应 涉事产品已入市

　　恒天然公告称，约有40万吨乳清蛋白原料可能受肉毒杆菌污染，出口给包括2家饲料生产商和3家中国公司在内的8个国际客户。

　　据了解，人体在进食含有肉毒杆菌外毒素的食物引起中毒后，临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，病死率较高。

　　据中国质检总局通告，约227.8吨被进口至中国。这些乳清蛋白用于和其他原料搭配起来生产婴幼儿奶粉和功能性饮料。其中，杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司，进口浓缩乳清蛋白14.475吨；上海市糖业烟酒(集团)有限公司，进口浓缩乳清蛋白4.800吨；多美滋婴幼儿食品有限公司，进口原料乳粉208.550吨。

　　娃哈哈公司回应称，对所涉及的娃哈哈生产的乳清蛋白产品的出厂检测记录进行复查，并未发现肉毒梭状杆菌及肉毒毒素。公司还对市场上的产品库存进行了紧急排查，公司经销商销售的产品已经基本销售完毕，尚未发现食品安全方面的问题。

　　上海市糖业烟酒(集团)有限公司介绍，进口代理的该批次产品最终客户为可口可乐公司。经与可口可乐方面确认，在4.8吨原材料中，25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优，其余4.775吨尚未投入生产，已被安全隔离。可口可乐则声明称，美汁源果粒奶优生产过程中采用超高温杀菌工艺以及饮料弱酸性的抑制作用，相关批次的饮料产品是安全的。

　　多美滋则表示，根据恒天然提供的信息，多美滋已查明部分优阶贝护和多领加二阶段产品有可能受到影响，共涉及12个批次，其中部分已经被迅速封存，未流入市场。公司已启动召回程序，对这些产品实施预防性召回，并全部销毁。

　　新华社记者4日晚间从上海市质监部门了解到，由新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市场达420.188吨。目前，上海质监部门已经全部封存多美滋公司现场涉及问题乳粉的原料及成品，并要求公司立即启动召回程序，通知其经销商扣置相关批次产品，并发布声明。4日下午起上海多家超市已经开始下架多美滋涉事产品。

　　中国奶粉应实施全球最严标准

　　据悉，新西兰贸易部长Tim Groser在接受当地媒体采访时称，恒天然公司警告部分乳粉原料受污染并流入中国后，中国已停止所有新西兰以及澳大利亚奶粉进口。

　　长期以来，新西兰以“百分百纯净”的品牌在海外推广新西兰产品，尤其是其乳制品。然而，连续爆出问题的恒天然集团，也让中国消费者开始反思是否应对洋奶粉保持“百分百”的信心。

　　“对于国产奶粉厂家来说，这次新西兰受污染奶粉事件，不能简单看成是洋奶粉受打击，国产奶粉趁机占领市场的好机会。”中国奶业协会有关负责人告诉上证报记者，虽然恒天然公司此次事件受打击很大，但应该看到，作为全球乳业巨头，恒天然在奶源控制、乳业质量、产品安全上一直执行国际上较为严格的标准，安全防控措施也是层层设防。

　　“但即使这样，恒天然公司还是爆发了好几起奶粉安全事故。所以，对国产奶粉业来说，国际巨头尚且还存在管理和安全防控上的瑕疵，目前行业信誉仍处于低潮的国产奶粉厂家更不能掉以轻心。只有用‘武装到头发丝’的安全和质量意识，才能真正使国产奶粉与洋奶粉竞争中处于不败之地。”该负责人说。

　　中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院一位教授表示，中国作为全球最大的奶粉消费国，应该实行全球最严格的奶粉安全标准。

　　“不管洋奶粉还是国产奶粉，都必须对消费者负责，尤其是事关千千万万婴幼儿的健康成长。在中国对内外厂家都执行同样的全球最严标准，同样的起跑线，公平竞争。监管部门对违者应重罚。”

　　上述中国农业大学食品科学与营养工程教授表示，全球最严标准就是要比国际公认的安全标准还要严格，而且要得到国际认可。“在执行过程中，还必须引入国际权威检测机构有公信力的测评报告，而不能只是国内的行业协会或者厂家自说自话，只有这样才能取信于人。”