整治校园食品安全 中国已有34万所学校实现“明厨亮灶”

　　鲁网11月23日讯 在中央纪委国家监委机关牵头指导下，中国国家市场监督管理总局、公安部会同教育部、农业农村部等部门成立联合行动工作组，在全国开展整治食品安全问题联合行动。整治食品安全问题联合行动工作组22日在北京举行“慧眼观后厨、共治促食安”活动。

资料图：一学校食堂后厨。申冉 摄

　　据介绍，该活动旨在向大家介绍“互联网+明厨亮灶”智慧化管理新模式，落实校园食品安全主体责任，将学校食堂“晒”在网上，让家长看到更加放心，让师生吃得更加放心。

　　“在网上能实时看到食堂工作的情况，大家心里也就放心了。厨师的工作是个良心活，为了让孩子们吃得好，让学校和家长放心，让我们大家共同关注食品安全。”西安某学校食堂的何姓大厨22日接受记者采访时说。

　　目前，全国有各级各类学校、幼儿园共计50多万所，设有食堂的学校有38万所。截至目前，全国范围内已经有34万所学校实现了“明厨亮灶”。

　　整治食品安全问题联合行动工作组组长、国家市场监督管理总局局长肖亚庆指出，把食堂后厨从幕后推到前台，从过去“闲人免进”到现在“晒在网上”，从学校管理和部门监管扩展到社会公众监督，完善了治理机制，提高了治理效能。这次活动既是对专项整治校园食品安全问题的线上督查调度，也是对食品安全治理能力的现场检阅、对食品安全社会共治的有效推动。

　　肖亚庆指出，对违法问题深挖彻查，对不法分子严惩重处。督促落实校园食品安全主体责任，鼓励师生和家长参与校园食品安全管理，形成部门联动、社会协同、公众参与的长效制度机制，共同守护校园食品安全。

　　肖亚庆强调，食品安全没有“零风险”，但监管必须“零容忍”。各地要适应食品安全形势的新变化和民众的新期待，大力推进智慧监管，将传统的监管模式与现代信息技术深度融合，不断完善食品安全治理体系，提升食品安全治理能力。(完)