从“吃不完”到“吃不起”?豆橛子“变脸”,山东三大蔬菜基地在做啥
高温多雨几十天,菜价涨声一片!
往年几毛钱一斤的青菜,现在涨了十几甚至几十倍。以山东人的“省菜”豆橛子为例,往年这个时候大伙都“待答不理”,如今却有点“高攀不起”,前几天的零售价竟然到了七八元一斤。以至于有市民感叹,“豆橛子都快吃不起了。”
菜篮子越提越轻,心越来越沉,这是当下蔬菜消费市场的“非典型场景”。
菜价何以“狂飙”?从田间地头到集市商超最普遍的说法是:持续高温多雨导致蔬菜产量下降,是推高菜价的最直接因素。
民以食为天。为了应对蔬菜价格上涨,全国各地积极采取措施,全力保障老百姓的“菜篮子”稳定供应。
而山东作为全国最大的蔬菜供应“重镇”,除了区域性蔬菜产区,更有享誉全国的“北寿光、南兰陵、西莘县”三大蔬菜基地,加大蔬菜产供销力度,让老百姓的菜篮子越来越丰富,自是责无旁贷。
寿光:本地蔬菜日产5000吨左右
寿光,中国著名的蔬菜之乡,也是设施蔬菜的发源地和全国最大的蔬菜集散地,年蔬菜播种面积60万亩,有日光温室15.7万个,年产蔬菜450万吨。
与此同时,天南地北的蔬菜汇集寿光,又从这里南下北上、东奔西走,每年约有900万吨蔬菜从这里供应全国。
走进寿光蔬菜价格指数检验检测中心,大屏幕上实时显示着“中国寿光蔬菜指数”,该指数通过选择代表性蔬菜并给予权重,采集其价格、成交量、成交金额等数据编制而成,涵盖了12大类233小类蔬菜,已成为全国蔬菜价格和交易趋势的风向标。
窥斑知豹。从寿光“蔬菜指数”趋势图上可以看出,从今年6月至今,蔬菜价格开始一路上涨。工作人员分析说,除了极端天气因素,寿光每年6月到8月高温时,大部分蔬菜处于休棚期或苗期,供应有所收紧,这也在一定程度上促使菜价整体攀升。
尽管如此,时下寿光本地蔬菜日产仍稳定在5000吨左右。
8月20日早上7点,记者在寿光市孙家集街道西张家村普利蔬菜专业合作社看到,收购点前正不断有菜农骑着三轮车运来黄瓜、苦瓜和果菜。普利蔬菜专业合作社负责人赵广庆说,他们专业合作社每天能收购5000多斤苦瓜,1万多斤黄瓜。
“这两天收购价格已经稍微下降,苦瓜收购价在2.6—3元钱,黄瓜在2.5—3元钱。”赵广庆说。
兰陵:日上市蔬菜500吨左右
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
一直以来,说起兰陵不外乎李白笔下的兰陵美酒和苍山大蒜。但很多人还不清楚,随着岁月更替,今天的兰陵,已成为山东乃至全国著名的蔬菜产地之一。
据统计,兰陵蔬菜常年播种面积120万亩,产量500万吨。目前,兰陵县在田蔬菜面积约23万亩,但正值蔬菜收获淡季,蔬菜种类及产量较少,主要在售蔬菜有豆角、黄瓜、苦瓜、丝瓜、茄子等,蔬菜每天上市量在500吨左右。
为应对菜价上涨,兰陵县农业农村局积极引导、帮助菜农优化种植结构,合理安排种植茬口,提高蔬菜稳定供应能力,并根据市场需求,及时改种补种;完善预冷保鲜、冷链物流等配套设施建设,减少蔬菜采后损耗,降低蔬菜运输成本,畅通农产品运输通道,提高流通效率。
农业技术人员也全力以赴。在兰陵向城镇蔬菜种植基地,县农技人员正深入大棚查看黄瓜长势,从病虫害防治、肥水管理、通风降温等方面提出指导方案,帮助菜农加强大棚蔬菜管理。
根据蔬菜长势,9月份苍山生产的生菜、辣椒、花菜、包头菜、黄瓜、各种茄子、线椒、龙椒、蒜黄等将陆续上市,蔬菜价格会有所下降。
莘县:大棚蔬菜日产3000多吨
作为“中国蔬菜第一县”,莘县现有蔬菜种植面积100余万亩,拥有日光温室30万座、大中拱棚20万亩、露地蔬菜10万亩、食用菌播种面积650万平方米,年产瓜菜菌500多万吨。
经过30年的发展,莘县已经形成了“一村一品”“一镇一业”,产品远销京津冀、长三角粤港澳大湾区等高端市场,莘县蔬菜健康生态的品牌形象深入人心。当前,莘县黄瓜、茄子、西红柿等大棚蔬菜日产3000多吨,主要销往河北、河南、安徽等地,下一步随着产量提升,还会销往广东、陕西等更远省份。
为应对极端天气带来的菜价波动,莘县农业农村局一方面通过官网、微信公众号等多种形式及时发布灾害性天气预警信息,提醒菜农时刻关注天气变化,及时采取相应措施。另一方面组织农技人员编写农技指导意见,并第一时间深入蔬菜产区,指导农户开展生产自救。同时积极做好农用物资调配和供给,尽最大努力减少暴雨、大风等极端天气对蔬菜生产的影响,保障蔬菜日常供给。
除了三大蔬菜基地,山东一些区域性蔬菜种植基地也群策群力,持续加大本地菜的生产力度,采摘完后再抓紧补种,在品种的选择上也多选种速生的叶菜,争取在最短时间内上市销售。
业内人士预测,随着立秋后高温多雨等极端天气逐渐“退场”和各类新鲜蔬菜上市,菜价有望在9月份平稳回落。
(大众新闻记者 武宗义 霍丽娜 参与采写 石如宽 王思晴 孙亚飞 策划 王菁华 李忠运)