鲁网8月28日讯（记者 刘东青）常希文长于泰山脚下，大学毕业后返乡创业，把家乡的煎饼做成了一个广受欢迎的品牌。最初，家人认为他是一个爱“玩”的大学生，甚至有点“不务正业”，但他带着全村创业致富，村里网店达到400多家，变身名副其实的“淘宝村”，而他却成为了村里人眼中的“煎饼侠”。
回乡创业做起“煎饼侠”
带动村民上网开网店
作为从泰山脚下走出去的大学生，常希文并没有选择像其他同学那样毕业后找一份朝九晚五的工作，而是选择了回到泰山脚下那个小镇，坚持走农业发展这条路，做起了“煎饼侠”。
煎饼作为北方日常生活中的传统主食，楼德作为“中国煎饼第一镇”几乎家家户户都有做煎饼的工具-鏊子，但是煎饼仅仅是作为当地的传统美食，怎样才能让家乡的煎饼美名扬，常希文看中了电子商务的发展机遇，于2010年注册了淘宝网店，在网上卖起了泰山煎饼。
他不仅自己创业而且带动了整个乡镇的煎饼“飞”出那个小山村。创业开始，村里人以为这大学生不务正业，整天对着个电脑能咋赚钱，父母好不容易供起来的大学生就整天在家“玩”。
但是就是村里人眼里认为的“玩”到头来竟然发出去成千上万份的煎饼。村里人都争前恐后的来“参观”，后来他通过免费培训的方式向当地人宣传电子商务，鼓励他们自己开网店，把自家的煎饼通过互联网卖出去。
到目前为止，村里网店达400多家，成了名副其实的“淘宝村”。这中国第一镇的楼德煎饼也是家喻户晓，人尽皆知。
成立煎饼生产合作社
统一标准化生产
创业之初，因为经验不足，难免遇到不少困难。一开始发出去的煎饼，客户反映了不少问题：煎饼大小不一，厚薄不均匀，偶尔还会有残缺或者是烧糊的，有时候收到的产品卫生方面也不达标。这样的产品肯定不能再做了，这可把常希文愁住了。
怎样才能把最好的煎饼卖给需要它的人呢？2010年常希文带动村民成立了煎饼生产专业合作社，把村民集中起来摊制煎饼，统一标准化生产流程，注册商标，申请QS食品安全认证并做了标准的食品包装。这样不仅食品安全问题解决了，而且还解决了村里大部分劳动力就业问题。
北方传统美食泰山煎饼一般是普通的软煎饼，平常煎饼卷大葱蘸酱对北方人来说是美味，还能锻炼牙口，促进肠胃健康。但是普通的软煎饼对南方人来说就不太不太习惯这种软煎饼，因为它的层次多了以后，它的韧性很大，咬起来很费劲。怎样才能打开煎饼销路？后来常希文又带动合作社开发了香酥煎饼。这样经过特殊工艺加工以后把它做成酥的，口感很好。
“地摊货”到“品牌货”
网店两个月突破50万
作为泰山特产，香酥煎饼独特的酥、脆、香吸引了网民的关注和购买，网店在注册后两个月内便突破50多万元的营业额。为使自己的网店入驻更有品牌影响力的天猫商城，在网店开店的第二年，常希文成立了公司并注册了商标。
从淘宝到天猫，使煎饼从一般的“地摊货”到“品牌货”的升级， 至今，乐果食品专营店店卖出的香酥煎饼近100吨。成为了名副其实的“煎饼侠”。
回望自己艰难的创业过程，常希文结合自己的经验，将市场上顾客的要求反馈给家乡的父老，使生产的煎饼更能迎合消费者的需求，开发出多品种、多口味的煎饼。针对愿意学习的年轻人，更是将自己的经验毫无保留的交给他们。
通过他的带动，每天都有价值上万元的楼德煎饼销往全国各地。如今，电子商务已成为当地农村青年创业的新渠道，据统计，目前发展镇上淘宝网店423家，年总销售额达5000多万元，实际带动2000多人次的就业机会。同时市里也多次组织其他村里人员来楼德镇学习，在全市成立网店协会，以带动更多的人来从事电商行业，发展农村电商。
