甘蔗红糖：鄂东乡村的“甜蜜产业”

“好甜啊，有小时候的味道。”游客在花涧谷品尝了用古法制作的红糖水后发出一声赞叹。

花涧谷坐落于湖北省黄冈市浠水县翟铺村，是集甘蔗种植、古法红糖制作、田园餐饮等产业为一体的田园综合体。2016年，在江浙一带做医用传感器生意的唐来根响应“能人回乡创业”的号召，创建了花涧谷，为翟铺村带来“甜蜜产业”。

“我喜欢田园和乡村，但看到自己村里连一条像样的路都没有，看到村民的产品卖不出去，我就想为家乡做点什么。”唐来根说。

在乡村创业，离不开发展第一产业。返乡创业之初，唐来根考虑过种稻谷、葡萄、火龙果等农产品，但经过实地考察，他决定在花涧谷种植甘蔗。在唐来根的记忆中，翟铺村三四十年前就一直种植甘蔗，还用甘蔗榨汁熬制红糖。发展甘蔗种植对当地村民来说技术要求不高，未来也有利于推广大面积种植，带动乡亲们就业。

确定了发展方向，唐来根说干就干。他一期投资3600万元，流转土地近500亩，打造甘蔗种植基地、红糖工坊车间、田园餐厅等项目。为了产出优质红糖，唐来根特地从外地请来经验丰富的熬糖师傅进行指导，结合当地甘蔗品种的特点，用古法制作红糖。花涧谷生产的红糖要经过18道制作工序，从牛拉木辘榨取甘蔗汁，到用柴火土灶和铁锅进行熬制，“每10斤甘蔗汁才能熬制1斤红糖。”

从一根甘蔗做起，花涧谷构建了从甘蔗种植到红糖生产与销售为一体的“甜蜜产业链”，并优先向翟铺村低收入人群提供甘蔗种植、红糖制作、红糖销售等多种岗位。今年69岁的翟铺村村民李如堂从2016年就在花涧谷做甘蔗种植工，目前一年能有四五万元的收入。“以前就种甘蔗，挣不了几个钱。现在还是种甘蔗，但收入增加了。”李如堂说。

在花涧谷，像李如堂这样长期务工的低收入村民还有20多人。“以前村民找工作要跑很远，现在既能在家门口务工，还能实现增收，两全其美。花涧谷的临时工一年能挣3万元，长期工年收入约为5万元。”翟铺村党委书记吴绍西说，除了带动村民增收，花涧谷还修了入园主路，现在路好走了，村里环境也更美了。

前不久，黄冈市境内的黄黄高铁开通，浠水县进入“高铁时代”，距离浠水南站开车仅需10分钟的花涧谷也迎来新发展机遇。今年花涧谷将启动第二期项目建设，唐来根打算在甘蔗红糖产业的基础上，结合周边裤子塘、月池湾两个自然湾，打造“农旅+文旅”产业，将甘蔗种植、古法红糖加工与销售同研学科普、田园观光、康养民宿等多元业态融合，建设“绿色生产、宜居生活、美好生态”的旅游休闲区，为乡村振兴注入新的生机与活力。

“未来乡村会更好，希望更多人能一起来建设我们美丽的乡村。”唐来根说。（记者王天宇、徐海波）